Aufbau des Speiseplans

Vor der Auswahl von Menüs aus unseren Speiseplänen ist folgendes wichtig für Sie zu wissen: Die Gerichte wurden so zusammengestellt, dass sie innerhalb einer Menülinie (z. B. Menü I von Montag - Freitag) ernährungsphysiologisch ausgewogen sind. Unsere Empfehlung für Sie: Entscheiden Sie sich wöchentlich entweder für Menü I oder Menü II. So sind Abwechslung und Ausgewogenheit gesichert, die Kinder erhalten, was Sie nach aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen benötigen. Selbstverstä ndlich besteht die Möglichkeit, tageweise ein anderes Menü, wie Menü III, Menü IV oder das Sondermenü zu wählen.

Die Menüs I und II

sind ernährungsphysiologisch ausgewogene Kindermenüs. Bei der Zusammenstellung achten wir verstärkt darauf, dass die Kinder mit der für Wachstum und Entwicklung notwendigen Energie aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett versorgt werden. Durch angemessene Abwechslung wird die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen gewährleistet. Das Menü I kann auch ohne Schweinefleisch bestellt werden. Dafür erhalten Sie alternativ, anstatt des Gerichtes mit Schweinefleisch, ein Gericht mit Geflügelfleisch.

Das fleischlose Menü III

ergänzt bereits seit Anfang 2001 unseren Speiseplan. Es ermöglicht unseren Kunden täglich ein fleischloses Menü zu wählen, welches 1 x pro Woche auch Fisch enthält.

Das Beilagen-Menü IV

wurde ins Leben gerufen, da die Nachfrage nach einem Menü, in dem Beilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln, als Hauptkomponente mit Sauce angeboten werden, immer größer wurde. Dieses Menü eignet sich nur zu Bestellung an einzelnen Tagen und wird größtenteils von Einrichtungen mit Kleinkindern in Anspruch genommen.

Das Sondermenü

setzt sich aus Lieblingsgerichten und Wünschen unserer Kunden zusammen. Es ist an jedem Tag der Woche wählbar und wechselt, anders als die oben genannten Gerichte, nicht täglich sondern wöchentlich.

Der Küchentipp

ist unsere tägliche Menü-Empfehlung, dazu erklären wir einige Inhaltsstoffe und die Wirkung auf den Körper. So möchten wir den Kindern ein besseres Verständnis vermitteln, welche Nährstoffe in Lebensmitteln enthalten sind, wozu diese nützlich sind und weshalb man sie regelmäßig essen sollte.

Sollten Sie noch Fragen zu meinem Speiseplan haben, stehen meine Mitarbeiter und auch ich Ihnen gerne zur Verfügung!